CULINÁRIA

Mais uma receita deliciosa e muito fácil

BOLO DE LIMÃO

Numa liquidificadora junte:

3/4 chávena de leite + 1 chávena óleo + 1 chávena açúcar + 1/4 chávena de sumo de limão + 1+1/4 chávena farinha + colher chá fermento + 3 ovos + raspa de 1 limão

Coloque numa forma untada com manteiga e polvilhada de farinha e leve forno médio até bolo ficar cozido


Cubra-o com a seguinte cobertura:

leve ao lume fraco e sempre a mexer: 1 lata leite condensado + sumo 1 limão + raspa limão

Nota: A quantidade de sumo de raspa de limão vai depender se prefere o bolo mais ou menos ácido. Aconselho a primeira vez a seguir as quantidades indicadas para ter ponto de referência.

NO INVERNO:  É MUITO AGRADÁVEL PARA ACOMPANHAR COM CHÁZINHO DE LIMÃO
E
 NO VERÃO: EXPERIMENTE COM BOLA DE GELADO DE LIMA. hum





Num dia chuvoso e frio, nada melhor do que .... hum 




Home Made Apple Crumble


Descasque 8 a 10 maçãs e corte em lascas. Coloque estas numa frigideira, com 1 colher sopa manteiga, 3 de açúcar amarelo e canela. Deixe em lume brando até que as maçãs estejam cozidas. 
Depois coloque esta "paparoca" num pirex e cubra com crumble e leve ao forno até que este fique dourado (20 min em forno fraco)

O crumble faz-se do seguinte modo:
Misture 100 gr manteiga + 1 chávena farinha de trigo + 2 colheres de sopa de açúcar amarelo + 1 colher de sopa de açúcar branco + canela a gosto + (para quem gostar)  + nozes picadas.
Trabalhe com os dedos até ficar granulado.


E  não esqueça, para acompanhar uma bola de gelado de baunilha ... Perfeito!



Bolos de Aniversário dos Filhotes
Faço questão que sejam feitos por mim porque deito "pózinhos de amor"

















 AO LONGO DOS ANOS A RECEITA É SEMPRE A MESMA                                    


 BOLO  DE CHOCOLATE COM PÓZINHOS DE AMOR

AQUI ESTÁ A RECEITA:


       INGREDITES:


  • 1 Tablete de chocolate de culinária (marca branca serve)
  • 125 de manteiga
  • 6 ovos
  • 6 colheres sopa açúcar amarelo
  • 100 gramas farinha
  • 1 colher chá de fermento
  • 1 colher sopa de leite
  • pitada sal
  • 1 lata leite condensado cozid
PREPARAÇÃO
1º passo - Junte o chocolate (reserve uma tira para a cobertura) com a manteiga e o leite e leve ao micro-ondas até derreter. Mexa até obter um creme.

2º passo - separe as gemas das claras e junte às gemas o açúcar. Mexa bem até ter uma mistura esbranquiçada. Pode usar açúcar branco mas eu recomendo o amarelo.
3º passo - Junte o resultado 1º e do 2º passo
4º passo - Bata as claras em castelo (com pitada de sal) - muito, muito bem batidas.
5º passo - À mistura do 3º passo, juntar alternadamente as claras e a farinha + fermento usando uma peneira. Este passo é muito importante para que o bolo fique fôfo. 
6º passo - untar forma com manteiga e polvilhada farinha e levar ao forno (temperatura +/- 180ºC), durante 25/30 minutos. A partir dos 20 minutos convêm começar a controlar com um palito a cozedura do bolo. Eu gosto de o deixar pouco cozido portanto, ainda quando palito saiu um pouco sujo, retiro o bolo do forno e desenformo de seguida.

7º passo - Cobertura: Num pequeno tacho, levar a lume fraco o leite condensado cozido com o chocolate que guardou, apenas 2 minutos.
8º passo - cobrir o bolo com o creme e já está!!!

Conselho: Coma uma fatia de bolo ainda morno juntamente com uma bola de gelado de Baunilha.   Hummmmmm!


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